• Plus de trois milliards de tasse de thé sont bues chaque année en France !

    A tel point que le café est en passe d'être détrôné !

    Mais derrière ce chiffre se cache différentes pratiques . 

    Les goûts et les couleurs…

    Il y a mille et une façon de préparer son thé .  D'ailleurs en la matière

    les Français ont leurs petites habitudes : 

    Vrac ou sachet ?

    75 % des Français prennent du thé en sachet plutôt qu'en vrac .

    Quel récipient ?

    54 % le préparent directement dans un mug , une tasse ou un bol 
    37 % dans une théière ;
    9 % prend du thé dans les distributeurs . Les mélanges…

    65 % ajoutent du sucre ;
    32 % boivent le thé pur (sucré ou non) ;
    30 % ajoutent du citron ;
    25 % ajoutent un nuage de lait ou du miel .

    Quand ?

    30 % boivent leur thé le matin ;
    60 % l'après-midi ;
    10 % le soir .

    Le thé : mode d'emploi

    Pour bien prépare le thé , il faut suivre quelques règles simples .

    Faire chauffer l'eau pratiquement jusqu'à ébullition , mais sans l'atteindre , puis verser sur le thé .
    Si vous utilisez du thé en vrac , il faut mettre dans la théière une petite cuillère par tasse ( 2 à 2,5 g)  .
    Ne laissez pas infuser plus de 3 à 5 minutes ;
    Utilisez une eau peu calcaire ;
    N'hésitez pas à remuer l'eau avec une cuillère avant de servir (surtout si vous utilisez des sachets) .


    Vrai-fausses astuces

    Certes , il existe de nombreuses variantes et autres "trucs" pour préparer le thé .

    C'est le cas de la méthode qui consiste à ébouillanter les tasses et la théière

    avec de l'eau que l'on jette ; pour ensuite y verser le thé .

     

    Cela permettrait de "préparer" les récipients… A vous de juger . 

    De même , la fameuse méthode d'Afrique du Nord qui consiste à servir le thé en soulevant très haut la théière au-dessus de la tasse 

    permet de dégager un parfum fort agréable mais ne change pas le goût du thé…

    Dans tous les cas , faites le thé comme vous le sentez : l'important n'est pas comment les autres le font , ou comment il "faut" le faire  mais comment vous l'aimez !

    Vous pouvez accompagner votre thé avec des Scones

    Recette pour un article à venir

    Dans l'attente servez vous !!

     


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