• Tarte aux corn flakes



    Fond de la « tarte »
    4 tasses de céréales corn flakes
    3/4 tasse de sucre
    1/4 tasse de beurre fondu
    ½ cuillerée à thé de vanille

     

    Pour le thé une marque de votre choix 

    Pour ce thé laisser infuser 4 à 5 minutes

    ( info )

    Il est aussi très bon à consommer froid


    Préparer un moule en verre rectangulaire de 9 x 13 pouces . 

    Le huiler légèrement

    Dans un grand bol , émietter les céréales avec les mains

    le plus possible.

    ajouter le sucre et le beurre fondu

    bien mélanger

    Presser cette préparation au fond du moule .

    Cuire au four à 350o F

    pendant 10 minutes et laisser refroidir le fond de tarte .

     

    Garniture


    3 jaunes d’œufs (garder les blancs pour la meringue)

    2 1/2 tasses de lait (écrémé, 2% ou entier)

    3/4 de tasse de sucre

    3 c. à table de fécule de maïs

    ½ c. à thé de vanille

    Dans un bain-marie, faire chauffer le lait et le sucre .

    Mélanger les jaunes d’œufs avec la fécule de maïs. 

    Lorsque le lait est chaud ,  réchauffer graduellement le mélange

    de jaunes d’œufs et de fécule avec du lait chaud

    de manière que les jaunes ne coagulent pas

    en les versant dans le liquide chaud . 

    Laisser cuire jusqu’à épaississement tout en brassant . 

    Verser dans la croûte refroidie . Laisser refroidir .

    Meringue

    3 blancs d’œufs 2 c . à table de sucre

    Battre les blancs d'œufs en neige avec 2 c à table de sucre . 

    Étendre sur la « tarte ».

    Faire dorer la meringue au four à 350o F 

    pendant 5 minutes en surveillant attentivement 

    pour qu’elle ne brûle pas .

    Amicalement

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    2
    Dimanche 12 Avril 2015 à 02:15

    Une gentille petite recette pas trop compliquée comme je les aime et nourrissante .

    Merci Guy et bon dimanche .

    StellaC

    1
    Mercredi 11 Mars 2015 à 00:01

    Merci pour tes recettes Guy

    J'espère que tu vas bien

    Bises et bonne semaine

    Monia

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